Tout a commencé avec une envie. Une envie de retrouver les saveurs de chez nous, celles qui réconfortent, celles qui rappellent les repas en famille, celles qui font voyager sans prendre l’avion. Un jour, on s’est dit : "Pourquoi ces merveilles restent-elles cachées ?" Pourquoi faudrait-il fouiller dans les quartiers, chercher la bonne adresse par bouche-à-oreille, ou pire, se contenter d’imitations fades ?

Nous avons donc créé Allô Tantie, une passerelle entre les chefs passionnés et les gourmands en quête d’authenticité. Une façon de mettre à l’honneur ceux qui savent, ceux qui mijotent, ceux qui régalent. Allô Tantie, c’est bien plus qu’une simple plateforme. C’est un mouvement culinaire, une histoire de passion, et surtout, une aventure humaine qui met en lumière les chefs talentueux issus des cultures africaines et caribéennes. Parce que derrière chaque bon plat, il y a une histoire, une tradition, un secret de grand-mère transmis de génération en génération.
Nos Tanties et Tontons, ces cuisiniers hors pair, ont longtemps mijoté leurs trésors gastronomiques dans l’intimité des foyers. Ils sont les gardiens des saveurs, les ambassadeurs d’une cuisine faite maison, authentique et chaleureuse. Et nous, chez Allô Tantie, avons décidé de leur donner la place qu’ils méritent : au-devant de la scène, dans vos assiettes, et surtout, dans vos cœurs.