Cuisines africaines : 11 plats emblématiques à découvrir absolument !
Découvrez les cuisines africaines à travers 11 plats incontournables! Un voyage culinaire authentique !
Explorez les Cuisines Afros
Allô Tantie est LA plateforme qui met les saveurs afro-caribéennes sous les projecteurs en connectant des chefs passionnés à des gourmands en quête d’authenticité !
Comment nous fonctionnons?
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🥘 Dénichez votre Tantie ou Tonton
Parcourez notre annuaire et trouvez le traiteur qui fait vibrer vos papilles : cuisine ivoirienne, sénégalaise, camerounaise… il y en a pour tous les goûts !
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📩 Passez à l’action !
Envoyez une demande d’infos ou un devis en un clic depuis son profil. Un plat, un événement, un cours de cuisine ? Dites-nous tout !
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🎉 Régalez-vous sans stress
Recevez votre festin à domicile, faites venir un chef pour sublimer votre événement ou apprenez à cuisiner comme un(e) pro. À table, ça va être grandiose ! 😋
40+
Allô Tantie est une plateforme en ligne spécialisée dans la promotion et la réservation de prestations culinaires chez des tanties et tontons passionnés de cuisines africaines et afro-descendantes. Notre mission est de faciliter la découverte et la dégustation de plats authentiques d'Afrique et des diaspora en mettant en relation des cuisiniers indépendants qualifiés et des amateurs de gastronomies afros.
Chez nous, les tanties et tontons passionnés ne sont pas juste des cuisiniers, ce sont des artistes des marmites, des architectes des saveurs, prêts à vous faire voyager à chaque bouchée. Que vous soyez à la recherche d’un plat réconfortant pour une soirée chill ou d’un festin pour épater vos amis, on a tout ce qu’il vous faut. Et tout ça, dans une ambiance chaleureuse où le « comme à la maison » est une promesse.
Tan●tie
/ \tãti\ / nom
Terme affectueux et marque de respect utilisé envers une femme plus expérimentée, plus âgée, en Afrique subsaharienne
Les tanties et tontons d'Allô Tantie sont le cœur battant de notre aventure. Sélectionnés pour leur passion, leur sérieux et leur expertise, ils sont ces cuisiniers extraordinaires qui apportent à votre table la magie de leur héritage culinaire. Leur savoir-faire dépasse souvent le cadre familial, et grâce à Allô Tantie, ils ont l'opportunité de partager leur art avec un public plus large.
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Prestations
de traiteurs
Mariage, anniversaire, repas d’entreprise, baptême ou simple envie de partager un bon repas ? Nos Tanties et Tontons, traiteurs passionnés et experts en saveurs africaines, vous préparent un festin à la hauteur de l’événement. Buffets colorés, plats mijotés avec amour, et présentations élégantes… tout est pensé pour émerveiller vos invités. Que ce soit un menu à partager entre amis ou un banquet pour plusieurs centaines de convives, on s’occupe de tout : des saveurs authentiques aux moindres détails logistiques. Vous, de votre côté, n’avez qu’à profiter et récolter les compliments !
L’art de recevoir, sans le stress !
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Chef à domicile
L’expérience gastronomique
Envie d’une soirée d’exception sans mettre la main à la pâte ? Faites appel à un chef à domicile et transformez votre cuisine en restaurant éphémère. Nos Tanties et Tontons débarquent avec leur savoir-faire, prennent possession de vos fourneaux et concoctent un repas digne des plus belles tables, rien que pour vous et vos invités. Dîner romantique, fête entre amis, ou simple plaisir de se faire chouchouter : vous profitez du spectacle, savourez un menu aux petits oignons, et repartez avec des souvenirs inoubliables. Le tout, sans même avoir à faire la vaisselle !
L’expérience gastronomique VIP chez vous !
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Batch Cooking
à la semaine
Marre de passer des heures en cuisine chaque soir après une longue journée ? Le Batch Cooking est LA solution ! Nos chefs viennent chez vous ou préparent en amont une sélection de plats savoureux et équilibrés, prêts à être dégustés toute la semaine. Plus besoin de vous creuser la tête pour savoir quoi manger, ni de céder aux plats industriels sans âme. Avec Allô Tantie, vos repas sont faits maison, gourmands et parfaitement adaptés à votre mode de vie. Une organisation au top pour un frigo toujours rempli et des papilles ravies !
Mangez bien toute la semaine
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Cours de cuisine
Devenez pro
Vous avez toujours rêvé de maîtriser l’art du ndolé, du tiep, de l’attiéké ou encore de la sauce graine ? Nos chefs vous partagent leurs secrets lors de cours de cuisine interactifs et conviviaux. En solo, en duo ou en groupe, mettez la main à la pâte et apprenez à concocter des plats traditionnels comme un(e) véritable pro. Que vous soyez débutant(e) ou passionné(e), nos ateliers sont accessibles à tous et garantissent une immersion totale dans l’univers des épices et des techniques culinaires africaines. Après la théorie, place à la dégustation… et au plaisir de dire “C’est moi qui l’ai fait !”
Devenez un(e) pro
Témoignages
Une question?
Vous avez des questions ? Pas de panique, on y répond avec plaisir (et toujours un brin de gourmandise) !
Nos Tanties et Tontons sont des chefs indépendants passionnés de cuisine, spécialisés dans les plats africains et caribéens. Ils sont formés aux normes d’hygiène (HACCP), enregistrés en tant qu’auto-entrepreneurs et mettent tout leur savoir-faire au service de vos papilles.
On vous régale avec plusieurs options :
Prestation de traiteur : Buffets, repas de fête, événements professionnels, mariages… nos traiteurs assurent la mise en bouche !
Cours de cuisine : Apprenez à préparer les spécialités africaines et impressionnez vos proches !
Batch cooking : Des repas préparés à l’avance pour bien manger toute la semaine sans stress.
Chef à domicile : Un cuisinier qui prend possession de votre cuisine pour un menu d’exception, sans lever le petit doigt.
Les prix varient selon la prestation et le traiteur. Chaque Tantie ou Tonton fixe ses propres tarifs. Vous pouvez demander un devis en quelques clics depuis son profil pour avoir une estimation personnalisée.
On ne rigole pas avec la qualité ! Nos traiteurs sont sélectionnés avec soin et doivent respecter plusieurs critères :
Avoir une formation HACCP pour garantir la sécurité alimentaire. Être auto-entrepreneurs et enregistrés légalement. Offrir une cuisine maison, authentique et savoureuse.
Oui et non ! Certains traiteurs proposent la livraison, d’autres fonctionnent en retrait sur place. Tout dépend du traiteur et de la prestation choisie. L’information est indiquée sur chaque profil.
Le paiement se fait directement auprès du traiteur, selon les modalités convenues avec lui (virement, paiement en ligne, espèce, etc.). Pour certaines prestations, un acompte peut être demandé avant confirmation.
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